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秋季食用薏米的好处有哪些

2018-12-08 12:06:59

秋季食用薏米的好处有哪些?

秋天可以适量吃一些薏米,薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。另外薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此秋天饮用薏米水有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。很多的化妆品中有加入薏米的提取物,因为该提取物对于紫外线有吸收能力,因此薏米有防晒的功效,并且食用薏米,能够消除色斑,减少暗沉,抑制黑色素在皮肤中的沉积,还可以减少皱纹抗衰老,使皮肤变得光滑,使皮肤不再粗糙,对于脸部的粉刺也有很好的缓解作用。

秋季食用薏米的好处:

抗癌

薏米在日本被称为抗癌食物,是因为薏米中有薏米醇和薏苡仁酯,薏米醇和薏苡仁酯都是有效的抗癌物质,能够抑制艾氏腹水癌细胞,作用于子宫颈癌和胃癌。因此食用薏米有抗癌的功效。

护发

薏米含有丰富的营养物质,头发的日常养护也需要很多的营养物质,而薏米能够提供头发日常养护中所需要的营养物质,预防白发和掉发,使头发变得更加的柔顺有光泽。

健脾养胃

薏米有健脾养胃的功效,薏米中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于肠道废弃物的排出,预防肠道疾病。

降血脂

薏米中含有丰富的优质蛋白质和植物脂肪,植物脂肪一般都为不饱和脂肪酸,摄入不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积,从而降低人体的血脂和坏胆固醇,从而起到降血脂的功效。

薏米的做法推荐

银耳薏仁汤

材料:银耳1小把、红枣5颗、薏苡仁1小把、红豆1大把。

做法:

1、红豆和薏苡仁放在一个容器中,用清水冲洗干净,沥去水分。

2、洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内,重新加入清水,盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上。

3、汤煲内放水大火烧开,

秋季食用薏米的好处有哪些

浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内。

5、大火烧至水开,关火,盖好锅盖焖20分钟。

6、次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去,再次关火,盖好锅盖焖20分钟。

7、枣洗净,去掉枣核,打开锅盖,去核的红枣放入锅内。

8、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。

9、好的银耳倒入锅中,大火烧开,用勺子撇去浮沫。

10、用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制,煮。到汤汁粘稠即可。

地瓜薏仁粥

材料:大麦仁(小薏仁) 150公克、青的农场绿豆30公克、黄地瓜100公克、红地瓜100公克、水1200cc,、冰糖 35公克。

做法:

1、大麦仁(小薏仁)与绿豆洗净,于冷水浸泡约1小时,沥干备用。

2、黄、红地瓜洗净去皮,切丁备用。

3、将大麦仁(小薏仁)、绿豆与1200cc的水加入汤锅,以大火煮滚后、盖上锅盖,改以小火焖煮约15分钟。

4、3中再加入2的地瓜再煮约10分钟。

5、加入冰糖拌匀,再煮5分钟即完成。

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