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糊饼的做法

2018-09-15 10:20:45

主料:玉米面

辅料:鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱

调料:盐、鸡精、五香粉

烹制方法:

1、将玉米面放入器皿中,加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋,用温水拌匀和的稍软一些,将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用;

2、坐平底锅,烧热后抹上一层油,把和好的面放入锅内摊平,放入菜馅,加盖煎15分钟左右即可。

特点:绵软酥脆,醇香可口

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